Салат из мяса 1

200 грамм отварной или жареной говядины, 100 грамм отварного картофеля, 200 грамм консервированных огурцов, 4 крутых яйца, 100 грамм консервированного зеленого горошка, 3/4 стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны, соль, перец, горчица, зелень.

Мясо, картофель, очищенные от кожуры огурцы и яйца нарезаем полосками. Часть яиц можно оставим для украшения. Майонез смешаем со сметаной, по вкусу добавим соль, перец и горчицу. Соус должен быть острым, потому что после того, как в него замешаны огурцы, мясо, горошек, яйца и картофель, он становится нежнее. Салат выложим в посуду, украсим огурцом, яйцами и зеленью.